24-25 Camden Street Upper. St Kevin’s. Dublin, Ireland.
Ir a trabajar para mucha gente es la simple excusa para después poder ir a tomarse unas copas y unas tapas con los compañeros de trabajo o amigos. Es un hecho común en casi todos los países del mundo con ligeras variaciones de la hora, lo que se toma y los lugares donde se va. En Irlanda, como en el Reino Unido, el lugar de elección desde hace unos siglos es el pub. Lugar que servía de centro de reunión de la gente de los pueblos y de los barrios de las ciudades. Los hay de todos los colores y tamaños pero prácticamente todos te dan aquella sensación de comodidad, de estar en familia y calidez, que en las tardes frías y húmedas de estas islas es de agradecer. Os puedo asegurar que he estado en bastantes pubs en mi vida y la última vez que estuve en Dublín, The Bleeding Horse, me enamoró. Lo teníamos cerca de la casa donde vivíamos y siempre encontrábamos una excusa para ir a comer o tomar algo. Barra curvada y amplia, decoración basada en la madera, alguna que otra pantalla de televisión con música actual y dos ambientes diferentes para escoger. La sección cervecera tenía una extensa presencia de tiradores con cervezas irlandesas y del resto del mundo, suficientes para pasar una muy buena noche. Y en referencia a la gastronomía, tenían la típica comida de pub, que aunque lo parezca no es un comentario nada peyorativo, con platos locales, con influencias indias y alguno con algún que otro toque mexicano. En resumen, si lo que pretenden es, como he dicho antes, que te encuentres como en casa y puedas disfrutar comiendo y bebiendo, definitivamente lo han conseguido. I’ll be back!!!
De los nombres de los Pubs, hablaremos otro día 😉