Receta de Seitan a la Cerveza (Versión Vegana):
Ingredientes:
- 1 paquete de seitan
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de cerveza
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso vegano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina, pan rallado, queso vegano rallado, sal y pimienta.
- Cortar el seitan en tiras y cubrirlas en la mezcla hasta que estén bien cubiertas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregar las tiras de seitan a la sartén y dorar por ambos lados hasta que estén doradas y crocantes.
- En un refractario para hornear, colocar las tiras de seitan y agregar la cerveza vegana y la cebolla y ajo picados alrededor de ellas.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el seitan esté bien cocido.
- Servir caliente y disfrutar del sabor delicioso de la cerveza en cada bocado.
Este plato vegano es perfecto para aquellos que siguen una dieta sin productos de origen animal y aún así quieren disfrutar de una receta rica en sabor. La cerveza agrega un toque único y delicioso al seitan, haciendo que sea una receta que no te arrepentirás de probar.
Salud 🍺